食の安全

今は食品偽造の問題が多くとりあげられるようになりましたが、

本当に毎日口にするものなので、より安全なものを選びたくなりますよね～。

私個人としては、毎日のようにソーセージを料理やお弁当に使っていたので

伊藤ハムの問題は大変驚きました。

やはり加工食品は詳しく表示しないでいい分、そういった問題が起きやすいんでしょうね・・・

わからなければいい・・・という考えが本当に不思議です。

きっと他の加工食品も冷凍食品もみつからなければ・・・とそういうことをやってる気がします。。。

会社が大きくなっていくと、利益追求思考になって、どうも本当に正しいものが

みえなくなってしまうんでしょうか・・・

私たちのように自営で、家族経営で、、、と商売をしていると偽装や嘘などで

評判をおとすことが命取りになりますし、そういうことをする業者さんや企業が苦手です。

やはり会社がおおきくなると、経営者側の意向が伝わらなかったり、

逆に上の人には逆らえなかったり、ノルマ達成のために、、、など色々難しいでのでしょうね。

最近はスーパーに行っても、何を買おうか悩みます。

こうなると福山産や広島産などの地元のものを選んで食べて、地元に騙されたならしょうがないと思うしか

ないような気がします

地産地消が一番かな？？